やっぱり家族のことを思うと自然主義。でも気を付けることって何？

全ては循環するわたしたちの衣食住を含むさまざまな問題は、かつての大量生産や消費主義社会のものとは随分様変わりしてきました。消費する時に自然なものを選ぶということだけではなく、若い方でも世襲ではなく農家になる方が増えた […]

実は栄養がたっぷり！野菜を皮ごと使うことで得られる栄養素や注意点について知っておこう！

野菜を調理するとき、特に何も考えずに「まずはサッと洗って皮を剥き始める」という方も少なくないのではないでしょうか。でも実は、その皮に栄養素がたっぷり含まれているとしたら、どうでしょうか。今まではただ生ゴミにしてしまってい […]

「遺伝子組換え食品」は、誰しも聞いたことがある言葉だと思いますが、いつも付きまとうのが「安全性」の問題です。気にはなっているけど、具体的には何が問題なのかよく分からないし、今更聞けない…という方も多いのではないでしょうか […]