離乳食野菜のおすすめ調理方法

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離乳食で野菜を初めて食べる赤ちゃんのために…安全で美味しい離乳食を

離乳食野菜を使う時は、赤ちゃんが初めて食べる離乳食に対して苦手意識が出てしまわないように作ることが大切です。

野菜は離乳食向きのクセがなく甘みのあるもので、食べやすい作り方を心がけるとスムーズに離乳食デビューできます。また、食の安全を考えた食材選びや下準備も、赤ちゃんの健康管理には重要なポイントです。

野菜で離乳食を作る前に知っておきたい「選び方・洗い方」

▼ 選び方

野菜で離乳食を作る前に知っておきたい「選び方・洗い方」

離乳食用野菜を選ぶ時は、表面にハリがないものやしなびているものではなく、素材本来の味が引き出せるようできるだけ新鮮な野菜を選びましょう。フレッシュな野菜が多い朝のスーパーや農家直営の直売所はおすすめです。

▼ 洗い方

離乳食は野菜を丁寧に洗うことが大切です。サッと水に通す程度の洗い方ではなく、農薬やワックスなどが残っていることを想定に入れて、念入りに洗ってください。「子供にアレルギーがあるから農薬やワックスに不安がある」という場合は、不純物を綺麗に取り除いてくれる農薬除去剤の活用をおすすめします。

離乳初期の赤ちゃんが食べやすい離乳食の作り方

▼ 熱を通す

離乳食は野菜にしっかりと熱を通すことで柔らかくなり、離乳初期の赤ちゃんでも食べやすくなります。また、十分な加熱は食中毒予防にも効果的です。

▼ すりつぶす

離乳初期の赤ちゃんは歯がまだ生え揃っていないため、飲み込みやすいよう繊維を取り除き、丁寧にすりつぶしてペースト状にしましょう。すりつぶしにくいものや青臭さが残るものは、離乳食が慣れてきた頃に様子を見て与えるのがおすすめです。

野菜で離乳食を作る際は「ベジセーフ」をご利用ください。「ベジセーフ」は、残留農薬やワックス、ウィルスを除去する野菜・果物専用の除去水です。食の不安を感じている方や添加物に対してアレルギーをお持ちの方に、ぜひお使い頂きたい商品です。また、綺麗に洗浄することで素材本来の味を引き出し、今までと違う野菜・果物の美味しさを味わえます。無着色・無香料ですので、赤ちゃんの離乳食作りはもちろん、ご家庭でのお料理にぜひご活用ください。

もっと詳しく! 食材洗い専用のお水『ベジセーフ』

「ベジセーフ」は、野菜などの食材を洗うために開発された洗い水です。

「純水」と食品製造にも使用される「炭酸カリウム(かんすい)」を”イオン交換膜”にて従来の生成方法よりも長時間丁寧に電気分解し「純水」と「カリウム」に。手肌へのやさしさも残しながら洗浄力を高めることに成功しました。

さらに、人体に有害とされる合成界面活性剤を一切含まず、油分と水分を混ぜ合わせる効果 (界面活性効果)をもつため、スプレーを吹きかけるだけで、野菜に付着した残留農薬やホコリ展着剤などの汚れを素早くベジセーフが取り込み、物体の表面から分離させることができます。

ベジセーフの使い方「まとめ洗い」「スプレー洗い」

『スプレー洗い』と、希釈して使う『まとめ洗い』ができるため、1個洗いから大量洗いまで対応できます。食品の汚れ落としだけでなく、「アク抜き」や「鮮度保持」としても効果を発揮し、毎日のお料理をサポートいたします。

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「じゃがいも編」「ナス編」「イチゴ編」「お刺身編」など、野菜や果物がもっと美味しくなる洗い方のコツを徹底解説します。

ベジセーフ〜農薬除去試験の結果

「本当に農薬は落ちてるの??」
そんな疑問にお答えするために、3人家族 約3日分の野菜・果物を半分ずつ分け、片方は「水道水で洗った洗い水」、もう一方は「ベジセーフで洗った洗い水」で比較試験を行いました。

ベジセーフ〜安全試験の結果

ベジセーフの安全性を第三者機関「一般財団法人・日本食品分析センター」で試験しました。
①成分試験 ②皮膚安全試験 ③栄養分の流出試験

食の専門家も《ベジセーフ》を推奨!
服部栄養専門学校〜服部幸應先生

「料理は素材の味をいかに生かすかがとても大事です。その為にも水では洗い落とせない汚れなどが野菜や果物に付着しているのでベジセーフでやさしくスッキリ落とすことで料理の味が各段に変わっ・・・ >>続きを見る

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先着100名様限定でベジセーフの¥1000OFFクーポンをプレゼントいたします。(※先着100名様に達し次第、終了となります。予めご了承ください)

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もっと、ずっと毎日の安心を「あたりまえ」に

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