あまり聞きなれないかも知れませんが、「ポストハーベスト」という言葉があります。これはいわゆる「ポストハーベスト農薬」のことで、「収穫後農薬」とも訳されます。 なぜポストハーベスト農薬が必要なのか、ポストハーベスト農薬を巡 […]
ポストハーベスト農薬の基礎知識とそれを取り巻く諸問題について
wazamono
中国産の野菜と私たちとの関係について
残留農薬問題などで常に高い注目を浴びている中国産の野菜。しかしながら日本は、中国からの野菜の輸入量がとても多いため、実際の私たちの生活と切っても切れない縁があります。 いったい何がどう問題視されているのでしょうか。中国産 […]
いつから始める？どうやって教える？子供に食事のマナーを教える時期や方法
今回は、子供に食事のマナーを教えるのはいつからが適切？教え方はどうしたら良いの？という疑問について、基本的な部分を解説します。 食事のマナーを教える大前提として 食事は毎日のことです。1年を365日とすると、単純に計算し […]
ウソ？ホント？食品の常識「食品添加物は危険」は真実なのか！？
食品の安全性の話題において代表的なキーワードと言える「食品添加物」。近年、食品添加物が病気を引き起こす原因になると言われたり、まだ小さいお子さんのアレルギーの原因になるとされたり、食品を選ぶ上で頭を悩ませている方も多いの […]
「良く噛む」ことの大切さを見直してみよう
「良く噛んで食べなさい」と、小さい頃から両親や祖父母に言われてきた、という人も多いのではないでしょうか。ところが現代人は、ひと昔前に比べると噛む回数が著しく減ってしまっているようです。「良く噛まない」ことで、身体にはどん […]
健康とスイーツ欲を同時に満たしてしまうスグレモノ！「野菜でスイーツ」を作ろう！
「甘いものが食べたいけど健康面が心配」「ダイエット中でもスイーツは食べたい！」「野菜を買っても使い切れずにいつも捨てることになってしまう」「子供が野菜を食べてくれなくて困っている」こんな思いや経験をした人も多いのではない […]
今注目のユーグレナ！驚くべき効果と注意すべきポイントは？
女性を中心に話題を集め、サプリメントや食品など様々な商品も出ているユーグレナ。ユーグレナは「ミドリムシ」の学名であり、その正体は、わたしたちが小学校のときに理科の授業で習った藻の一種であるミドリムシであるという事実からも […]
美容と健康が手に入る！手軽に食べられるナッツで栄養補給
美容や健康に良いと言われているナッツですが、「脂肪分が多く高カロリー」というイメージを持っている方も多いのではないでしょうか。しかし、実はナッツの脂肪分こそが、美容や健康にとって良い効果をもたらしてくれる存在であり、体に […]
ただ飲むだけではダメ！ココナッツオイルダイエットの正しい方法
健康や美容に多様な効果があり、万能な食品として一気に話題になったココナッツオイル。今ではコンビニやスーパーにも関連商品が並べられ、手軽に手に入るようになり、今も根強い人気があります。その効果のひとつに「ダイエット効果」が […]
TPPが発効したら日本はどうなる！？そしてもしアメリカが離脱したら！？
最近、ニュースでその言葉を聞かない日はないほど話題になっている「TPP」。今や、11月21日のトランプ次期大統領の「TPP離脱宣言」を受けて、議論が更に過熱しています。 この記事は「TPPという言葉は知っているけど、具体 […]