「こ食」という言葉を聞いたことがありますか？いま大きな注目を浴びている「食」に関する問題です。今回はこの「こ食問題」と「家族そろっての食事の大切さ」についてのお話しです。 家族揃って食事を摂る機会が減っている 以前の日本 […]
食事は家族揃っていますか？「こ食」問題について考えてみよう
2018年 の投稿一覧
日本の食品添加物の多さをご存知ですか？「みりん風調味料」は実は○○だった！
様々な食品に含まれている食品添加物。「何となく体に悪そう」という漠然としたイメージしか持っていないという方が多いのではないでしょうか。 日本で現在使用されている食品添加物は、なんと1,500種類以上。実はこの数はダントツ […]
「野菜の農薬除去」と「農薬」に対する考え方について
野菜の農薬除去・・・小さなお子様がいるご家庭や、健康志向が高く食の安全に対して敏感な方にとっては非常に気になる問題です。 野菜の残留農薬や農薬除去の方法については様々な情報が飛び交っていますが、それらは少し調べるだけでも […]
季節を問わず一年中楽しめる食材 ミニトマトのチカラ
暖かくなり、行楽日和になってきましたね。お弁当の彩りに欠かせないミニトマトですが、種類も豊富で今や季節を問わず年間を通して楽しめる食材です。 夏には赤・黄色・緑・紫のミニトマトが野菜コーナーを占めており種類も色も実にバラ […]
体に害を及ぼす「アク」。しっかり除去しないと大変なことに！？
お料理の下ごしらえで面倒な作業なのが「アク抜き」です。 食材によってアク抜きの方法はさまざまなので、毎回食材ごとに分けてアク抜きをしなければなれません。 手間も時間もかかってしまいますね。 自分が食べる分だけなら…とつい […]
プラスサイズモデルたちの生き方に学ぶ本当の美の基準とは？
プラスサイズモデルとは モデルと言えば、身長が高くスラっと痩せていて8頭身、9頭身と言われるような小顔の人たち・・・が常識ですよね。 ですが、今特に女性モデルの世界でその常識が変わるようなムーブメントが起こっているのをご […]
専門家も太鼓判を押すベジセーフで、子ども達に安心のおいしさを
味には、「甘味」「塩味」「酸味」「苦味」「うま味」の５つがあるといわれています。 「おいしさ」を感じながらも栄養バランスのとれた食事を摂り、健康な体を作りだすためには、子どものうちからこの5つの味覚を正しく記憶しておくこ […]
美味しいも安心も。ベジセーフで洗うという新しい選択
食に高い意識をもっている人たちの間で最近話題になっている、野菜を専用のお水で洗うという新しい選択をご存知ですか？ ベジセーフはそんな野菜洗い専用のお水。 野菜についている残留農薬や雑菌類など私たちの体に有害な物質を洗い流 […]
みんなで考えよう！2020年東京オリンピックに見る日本の食料問題とは？
近頃、オフィシャルキャラクターも決定し一層の盛り上がりを見せている2020年東京オリンピック。 オリンピックが無事に開催されるまでの道のりには、国全体を巻き込んで色々な計画が実行されています。 PR、各競技の開催地、交通 […]
お腹にいる時から守ってあげたい。小さな命の為にできること。
お腹に宿った小さな命は10月10日ほど、そのお腹ですくすくと育ち誕生してきます。 そして母乳やミルクで約半年過ごした後に離乳食を経て、徐々に大人と同じ食事へ切り替わっていきます。 妊娠中や母乳育児をしている場合、赤ちゃん […]