アボカドは“野菜”ではなく“果物”だとご存知でしょうか。 そして、とても栄養が豊富なため、あのギネスブックにも「世界で最も栄養価が高い果物」として認定されているのです。 森のバターと呼ばれるアボカド。 10種類以上のビタ […]
ギネスにも認定！アボカドの秘めたるパワー
海外でも便利！ゴールデンウィークの旅行対策
「令和」という新元号が発表され、どことなく日本国内はお祝いムード。 新元号スタート直後から私たちの生活にも多くの影響がありそうな予感です。 特に新元号が始まりすぐにやってくるゴールデンウィークは祝日が増え、今年はなんと1 […]
その使い方大丈夫？洗剤を学んで賢くお掃除
日常のお掃除で使われている洗剤の種類を数えたことはありますか。 掃除をする場所ごと、きれいにしたいもの別に違うタイプの洗剤を使っていると思いますが改めて考えてみると家庭には実に多くの洗剤が存在することに気づきます。 スー […]
農薬除去にもっとも効果があるのは？除去方法と効果を比較してみよう。
あのお野菜は安全？野菜別農薬散布の回数を知る 普段からご家庭での食事を作ることも多いパパ・ママには、食べ物の安全については心配のタネでしょう。 日本は管理もしっかりしていて安心だと思っている方も多いはず。 しかし野菜や果 […]
老若男女、家族みんなで乳酸菌!!
乳酸菌の飛躍 最近、テレビのコマーシャルや雑誌、スーパーやドラッグストアなどでも「乳酸菌」という言葉をよく見聞きしませんか。 その乳酸菌は今から160年以上も前の1857年、醸造会社からの依頼でアルコールの酸化原因を研究 […]
刺身で食中毒になってしまう原因とは？その対処法・予防法は？
刺身といえば、日本人が大好きな料理ですよね。 刺身のままで食べるのも美味しいですし、寿司、海鮮丼なども大人気です。 でも、刺身を食べてから気分が悪くなった、お腹が痛くて下痢になった、など体調を崩してしまうこともあるようで […]
逆効果にもなる！？ポリフェノールに健康作用がないことが判明！？
血管強化や動脈硬化の予防にもなり、美容や健康のためにも摂るべきとされてきたポリフェノール。ポリフェノールが含まれている代表的なもの、と言えば赤ワインですが、近年赤ワインに含まれるポリフェノールには、今まで認知されてきたよ […]
腸内細菌とお腹にまつわるエトセトラ
健康によいことをするというと、やはり食事のことは欠かせません。 胃腸は身体、特に腹部の中でも大きな臓器ですので、人間の大部分を占めているとっても過言ではありませんよね。 お腹の健康で大切なのは、食事に気を使うということや […]
平成に流行したスイーツといえば…？
新元号「令和」が決まり、平成も終わりに近づきつつありますが、時代と時代のつなぎ目を体験することはなかなか味わうことができない珍しい時間ですね。 筆者が覚えている昭和から平成に入るの間の思い出は、テレビ番組が繰り返し昭和と […]
注目されるのはレクチンフリーダイエット！
女性にとって、辛くなく成果の出るダイエットは永遠のテーマと言っても良いかと思いますが、話題になりそうなダイエットの中に「レクチンフリーダイエット」というものがあります。 糖質制限やグルテンフリーというのはこ […]