睡眠効果もある「グリシン」ってなに?!サプリメントや食品添加物にも使用されている謎の成分の正体は

熟睡できない、寝起きが悪い、昼間眠くなるなど、忙しい現代人にとって大きな悩みになりがちな睡眠の問題。そんな睡眠の質を良くしてくれる効果を持つ「グリシン」という成分をご存知ですか? グリシンにはどのような効果があるのか、副 […]

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スムージーなど「ホールフード」に潜む危険性

「ホールフード」という言葉を聞いたことがありますか? 野菜を皮つきのまま調理したカレーや煮物。皮ごとミキサーにかけたスムージー。 ごぼうの皮がメインのフライや大根人参の皮つききんぴら。 実はこれらのお料理を「ホールフード […]

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美味しいリンゴのちょっとコワい話

リンゴの健康効果とおすすめの食べ方 寒さが身に堪える冬ですが、冬の食材が甘みを増して美味しくなってくる時期でもありますね。 そんな中でも、冬に旬を迎えるリンゴ。 箱で送られてきて毎日のように食べてます、という方も多くいら […]

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