離乳食で野菜を初めて食べる赤ちゃんのために…安全で美味しい離乳食を 離乳食で野菜を使う時は、赤ちゃんが初めて食べる離乳食に対して苦手意識が出てしまわないように作ることが大切です。 野菜は離乳食向きのクセがなく甘みのあるも […]
離乳食野菜のおすすめ調理方法
覚えておきたい！「食中毒予防の3原則」
野菜や果物の洗い方が不十分ですと、稀に腹痛や下痢、嘔吐、発熱などの症状を引き起こしてしまいます。仕事・学業に影響を及ぼしてしまうこともありますので、しっかりと食中毒予防に努めることが大切です。 安全のためには食中毒菌を「 […]
私たちの食に関わる「残留農薬」って？
無農薬食品やオーガニック食品が店頭に並ぶようになり、食への安全意識が高まりつつありますが「残留農薬」という言葉をご存知でしょうか？野菜や果物、お米といった“いつも口にする食材”を安心して食べるためにも、残留農薬についての […]
食中毒予防は知識を持つことから
食中毒予防を行うには、子供のためにもまず「食中毒」について知ろう！ 食中毒予防を考えるにあたって、まずは食中毒とは何かについて知っておきましょう。 食中毒とは、ウイルスや細菌、有害な化学物質が体内に入ることで起こる病気で […]
本当に知ってる？無農薬野菜の正体
残留農薬が気になるということで無農薬野菜を選ぶ方も多いかと思いますが、無農薬野菜がどういうものか、本当にご存知でしょうか？ 「無農薬野菜」ついて詳しくご説明すると共に、そのメリット・デメリットを把握して、今後の食生活に活 […]
野菜ってどうやって洗ってる？便利な野菜洗いの洗浄剤を使用しよう
みなさんは野菜を食べる時どうやって洗っていますか？ 農薬や汚れを落とすために水洗いしている方が多いと思います。しかし、野菜を単純に水で洗っても、残留農薬などは中々落ちません。 そこでおすすめなのは、残留農薬や汚れをしっか […]
知らなかった！有機野菜の定義と農薬使用について
最近はオーガニック系のショップも増えてきており、「有機野菜」という言葉を耳にするようになりましたが、どのようなものを有機野菜と呼んでいるかご存知ですか？また、無農薬野菜との違いや農薬の使用についてご紹介していきます。 有 […]
離乳食を作る時、残留農薬対策はしていますか？
離乳食を作る際、野菜をしっかりと洗っていますか？実は、ただ水で洗っただけでは残留農薬は落とせないのです。赤ちゃんは影響を受けやすいですし、心配ですよね。 食材の選び方や、野菜の洗い方などをご紹介します。 日本で使用されて […]
防カビ剤って何？輸入品の果物は念入りに洗おう
フルーツって本当に美味しいですよね！子供も大人も大好きな食べ物だと思うのですが、スーパーに並んでいる果物のほとんどが外国産だったりしますよね。 色も鮮やかで美味しそう！という気持ちが先行してしまいますが、輸入されているほ […]
現在の中国産野菜の危険性は？ちゃんと洗ってから食べていますか？
２００１年に基準値を超える農薬が使用された中国産野菜が発見されて以降、スーパーで買い物をする際に、中国産の野菜を避けている方も多いのではないでしょうか。 中国産野菜の問題・現状・対策を見ていきましょう。 中国産野菜はそん […]