1日350gを摂取することが推奨されている野菜。理解はしていても、ついつい不足してしまいがち。 野菜不足を解消するためにも、効率的に摂取したいところです。野菜の種類によって、それぞれの栄養素やその効能はさまざまなため、そ […]
2016年 11月 の投稿一覧
効果的に痩せる!ダイエットに取り入れたい野菜
これまで「○○ダイエット」など様々なダイエット方法が流行し、ダイエットに関心が高い人は多くいると思います。しかし、ダイエットに成功しても、栄養が足りずに健康が損なわれては意味がありません。ヘルシーで栄養価の高い野菜をダイ […]
日本だけ?!海外では使用していない食品添加物がある
日本で使用されている添加物は約1500種類もあり、添加物消費国家や添加物大国と呼ばれるほど添加物が多いと言われています。 食品添加物の許可数を国別で比較したデータでは、日本351品目、アメリカ133品目、ドイツ64品目、 […]
野菜ジュースを飲んだら野菜を食べたことになる?
からだのためにバランスの取れた食事を摂りたいけど、ゆっくり食事を作る時間がない…。普段から外食やコンビニ食が多くてなんとなく栄養面が気になる…。 そんな人たちがよく活用しているのが市販の野菜ジュース。 飲むだけなのでとっ […]
ひと手間加えるだけでこんなに!?野菜を長く美味しく食べる方法、お教えします!
スーパーで買ってきた野菜、そのまま冷蔵庫に入れ込んでいませんか? 実は、冷蔵庫に入れる前にちょっとひと手間加えるだけで、長持ち度合いがグッと変わるんです! せっかく手をかけて作る食事ですから、野菜も新鮮で美味しいものを口 […]
台風や日照不足による野菜の高騰 いつまで続く?
農作物の収穫は、天候に大きく左右されます。 今年(2016年)の9月はその天候に恵まれず、野菜の価格が高騰。 家計を直撃しています。 果たしてこの状態、いつまで続くのでしょうか? 野菜の価格高騰による影響 今年9月くらい […]
スーパーで美味しい野菜を選ぶコツ、知っていますか?
あなたがスーパーで野菜を購入するとき、野菜のどこを見て買っていますか? 美味しさの見分け方は、野菜の種類によっても異なるので、全て把握するのはなかなか難しいものです。これは絶対に美味しい!と自信を持って買うというよりも、 […]
妊娠中は特に注意したい食事 妊娠中に摂りたい栄養素と注意すべき食べ物とは?
妊娠中は、お母さんが何を食べるかがとても大切になります。お母さんのへその緒を通して赤ちゃんに栄養が伝わるためです。 どんな栄養素が必要で、どんな食べ物に気を付けなければならないのでしょうか? まとめてみました。 妊娠中は […]
原発事故から5年。食品の放射能汚染は未だ続いている!?
2011年、日本で連鎖型地震が起こり、津波が襲いました。誰もが知っている東北地方太平洋沖地震(東日本大震災)です。 このとき、福島第一原子力発電所(東京電力)も強い揺れや津波の影響を受けました。 複数の原子炉の冷却機能が […]
今更聞けない!食育ってどういうこと?私には何ができる?
近年、よく耳にするようになった言葉「食育」。 具体的にはどういうことか、みなさんご存知でしょうか? 特に小さなお子さんをお持ちの方は、「子供が健やかに成長するように」と栄養のある食事を日々食卓に運んでいることと思います。 […]